2023年秋季校园开学，为逐渐加强校园食堂的食物安全监管，实在保证广阔师生饮食安全，安徽省巢湖市商场监督办理局中庙所联合中庙大街食安办、派出所对辖区校园及幼儿园食堂展开食物安全专项查看。
查看前，中庙商场监管所严厉执行食物“四个最严”要求，压职责、有提高、出成效，要求校园食堂展开开学前食物安全危险危险问题自查，填写自查清单和整改佐证资料交于商场监管所、学区委备检。一起，发放《校园食堂负责人、从业人员食物安全考试》试卷，要求校园、幼儿园食堂在开学前进行食物有关人员培训和查核，考试成绩合格后方可上岗。
查看中，法律人员紧紧围绕食物安全办理准则和主体职责执行、场所及物品清洁、设备设备工作、食物质料合规、从业人员健康办理、人员标准操作，以及互联网+明厨亮灶7个方面做查看。一起，使用食物安全快速检测技能，对食堂收购的食物质料进行快速检测，保证食物质料的安全性。对查看中发现的问题，法律人员现场辅导整改，并在行政法律平台中予以记载。
此次查看，共出动法律人员12人次，查看校园食堂1家、幼儿园食堂2家，辅导消除危险危险3处，强化了校园食堂的主体职责和食物安全意识。下一步，中庙所将持续安排不守时“回头看”查看，保证校园食堂食物安全准则和各项防控办法执行到位。（巢湖市商场监督办理局中庙所 张庆亚）
