蚂蚁庄园教育：以下哪种食品有助于预防缺铁性贫血？“庭前八月梨枣熟，一日上树能千回”说的是哪位唐代诗人？这是蚂蚁庄园教育的题目，选项中分别都有两个选择，下面就一块儿来看看，预防缺铁性贫血的食品是哪种？庭前八月梨枣熟说的是哪位唐代诗人？
关于，预防缺铁性贫血的食品是什么？庭前八月梨枣熟说的是谁？答案的同学，选项中分别都有两个选择，分别是：浓茶或者牛肉，以及，李白或者杜甫。
免疫机能的下降，尤其反映在细胞免疫和白细胞吞噬力减退方面。所以，中度以上缺铁性贫血青少年，对疾病，尤其是呼吸道疾病，抵抗力普遍较低。
缺铁使骨骨骼肌里的呼吸酶、线粒体氧化酶和肌红蛋白浓度都下降，造成肌肉供氧不足、有氧代谢能力变弱，血内乳酸堆集。所以，轻微的缺铁性贫血患者体力劳动会感觉乏力，气喘。
此外，缺铁性贫血少年会肌肉爆发力、等张肌力等明显减低，更重要的是耐力活动的持久性也下降。
贫血时血液携氧能力减弱，可使全身各系统器官的功能受到危害。根据贫血程度轻重和时间长短，患者的年龄及有无基础疾病(特别是心、脑血管、肺)而有不同程度的影响。其中以活动后心慌、气短最常见，部分严重贫血患者还可出现心绞痛、心力衰竭，检查时可有轻度怵音，下肢水肿、心电图出现改变。
缺铁性贫血可影响脑细胞发育造成智力落后，并且这种变化是不可逆的，也就是婴幼儿期脑细胞营养不良引起智力落后，长大后即便提供再好的营养也没有办法弥补这一阶段已造成的落后。
说到补铁的食物，首选就是猪肝，猪肝中不仅含有大量铁质，同时还含有大量蛋白质，维生素和叶酸等物质。矿物质铁是人体制造血红蛋白的基本原料;维生素B1，B2是治疗恶性贫血的良药;肝糖和维生素A可改善贫血患者的造血系统的生理调节。因此猪肝的营养是很全面的，但必须要格外注意的是，猪肝中还含有大量胆固醇，因此不能过量食用。
经过研究发现，在每100克猪肾中含铁5.6毫克，而且蛋白质的的含量还要更高，每100克的猪肾中有高达16.8毫克的蛋白质。当然猪肾的营养价值还不仅仅只有这些，锌、铁、铜、磷、b族维生素、维生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗干净。
猪肉是餐桌上最常见的肉类，而猪肉中的铁质尤其丰富，每一百克猪肉中就含有3.4毫克的铁，而且猪肉还有很好的润肠养胃功效，很适合宝宝补铁食用。必须要格外注意的是，由于猪油中含有大量脂肪和油脂，因此最好挑瘦肉食用。
铁质不仅仅只有在肉类食物中存在，在素食中同样也有含铁食物的存在，比如大豆。研究之后发现，每100克大豆中含铁9.4毫克，但虽然大豆中含有的铁质较高，但较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
以上就是蚂蚁庄园教育题目：哪种食品有助于预防缺铁性贫血？庭前八月梨枣熟一日上树能千回说的是谁？的答案解析，希望我们大家会喜欢。
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