哈尔滨冰雪大世界的火爆出圈，给这个旅行季的哈尔滨带来了”泼天的富有“。天南海北操着各地口音的游客接连不断，到元旦假期第3天，哈尔滨市累计招待游客304.79万人次，完成旅行总收入59.14亿元。游客招待量与旅行总收入到达前史峰值，引得网友由衷慨叹“这个冬季，黑龙江赢麻了”！
跟着旅行人数的添加，哈尔滨周边各东北特征大集也迎来了游客热潮，全国各地的游客一逛大为震动，东北的人卖雪糕居然是这样的？
在东北，雪糕是没有冷季的。有时候，冬季卖雪糕乃至比夏天还要挣钱。由于不需要电费。在零下20几度的大马路上直接摆摊，几乎便是天然冰箱。
东北雪糕这么的物美价廉，离不开东三省每个当地专属雪糕厂的内卷。那么这些雪糕究竟都是怎样做的呢？
北京欧倍尔开发的《雪糕加工虚拟仿真软件》，就能够很好的让我们知道并进一步探究雪糕加工工艺。
本软件依据出产的根本工艺划分为：各工序仿真交互操作包含质料乳预处理工段、配料、混合、灭菌、均质、老化等。学生经过仿真操作，既能够把握雪糕出产的必备常识，并了解整个工艺流程，经过对冰淇淋出产的悉数过程中的很多工序的操作和调整，终究把握雪糕出产的全过程。
-模块化学习《雪糕加工虚拟仿真软件》选用模块化学习的训练方式，将训练内容分为两大部分，分别是卫生标准和雪糕加工。内容包括从加工前的人员消毒流程以及出产设备实操。
出产设备依照实践出产工厂建造，并结合《食物机械与设备》、《食物工艺学》等专业课程树立常识库，学生能够自主进行出产设备常识原理学习，完成课程理论与实际设备的有机结合。
软件内部设置仿真考试试卷，结合学生的出产实操内容，随机生成考试标题，能够让教师更直观了解学生对课程内容的把握情况。
