据笔者了解，今年共有82部中外影片票房过亿，其中票房过十亿的有13部，而《战狼2》、《羞羞的铁拳》、《功夫瑜伽》等票房收入稳居前列。日前，根据国家新闻出版广电总局电影局数据显示，中国年度电影票房已经突破500亿元大关，取得历年来的好成绩。其实，不仅仅电影界取得了显著成绩，食品机械制造业也取得可喜的业绩。
笔者获悉，宁波乐惠国际工程装备股份有限公司在上交所成功挂牌上市，为企业解决发展遇到的产能瓶颈等问题，实现公司做大做强目标提供了资产金额来源。据业内人士介绍，乐惠国际拥有诸多创新技术，特别是动态煮沸及热能回收装置、激光夹套发酵罐、错流过滤、杀菌机械、洗瓶机等在节能降耗技术上处于行业先进地位，此外，其智能化产品也已走在制造业转变发展方式与经济转型的前列，在国际市场之间的竞争中处于优势地位。
除此之外，“国家优质乳工程”、“明厨亮灶工程”、“机器换人”工程、真空冷冻干燥技术、乳酸菌发酵制备关键技术、以及马铃薯主食化关键技术和装备等都取得了突破性进展。这些技术、设备的突破还要得益于食品机械制造业等相关行业的砥砺奋进、不懈努力，也为食品加工业致力于新产品研究开发提供了技术支持。
笔者了解到，上海应用技术大学香料学院教授田怀香领衔团队研发“新型风味乳酸菌发酵食品制备关键技术”项目。该项目采用多种乳酸菌的组合发酵，利用现代风味化学技术对制备得到的发酵产品中挥发性风味成分做多元化的分析，确定菌种组合，最后获得适合于不同发酵食品生产使用的菌种。
与此同时，为了能够更好的保证菌种的活力，该团队又利用包括冷冻干燥技术、微胶囊制备技术等活性保持和递送关键技术制备发酵剂，保持发酵剂高效、稳定的活性。由于该技术的突破使得发酵产品即便不再添加其他香料香精，仍然能确保酸甜爽滑，乳香四溢。同时，也满足了对于自然健康、无添加的绿色食品追求的消费人群。
相比于电影行业，食品机械制造业的成果虽说没有让人看到就立刻拍手叫好的冲动，但是马克思的唯物辩证法中提到，世界万事万物都存在着千丝万缕的联系，先以《战狼2》为例，其凸显的一腔热血爱国情怀，也适用于食品机械制造业。企业积极做出响应《中国制造2025》，顺应自动化、智能化发展大势，在传统的生产经验中注入创新动力，推动相关机械设备制造从低端生产向中高端制造转变，这些也都是爱国情怀的一种表现。
而《羞羞的铁拳》这一部优秀的电影仍是开心麻花团队原班打造，而开心麻花团队每位人员仔细揣摩剧本，反复演练，力求让剧情完美呈现在观众眼前的这种“匠心”精神值得学习。而食品机械行业也在不断践行着这种精神，精雕细琢机械产品，严格把控产品质量关，依照国家标准进行质量查验、筛选，将精确、精细、优良的机械设备提供给客户，着实维护好消费者切身的利益。
因此，作者觉得，无论是电影行业辉煌业绩，还是食品机械制造业的突破性成果，都值得大家拍手称赞。电影丰富了大家的精神世界，娱乐了大家的生活，而食品机械制造业丰富了大家物质世界，充实着大家的味蕾。
