近年来，食物安全事情频发让大众越来越重视餐桌安全。此次两会上，食物安全问题也成为代表们热议的论题。自《食物安全法》公布后，国务院办公厅近来再次下发文件，清晰了2010年食物安全整理作业的主要任务。
任何未能实行职责的政府部门都将遭到严惩。迟报、漏报、瞒报食物安全事故的相关职责人都将被问责。
文中的food safety就是指“食物安全”。本年我国将持续完善食物安全规范，例如食物中的pesticide residues（农药残留），以及illegal food additives（不合法食物添加剂）。此外，还将对dairy products（乳制品）等食物的质量进行random check（随机检查）。
为安全起见，许多业主挑选装置safety glass（安全玻璃），并将贵重物品存放在自家的safety (safe) deposit box（保险箱）。Safety pin（安全别针）和safety razor（安全剃刀）也比一般产品更有保证。
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