燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。按气源，将燃气灶分为煤气灶、液化气灶、天然气灶；按灶眼，将燃气灶分为单灶、双灶和多眼灶。
工业链方面，燃气灶职业上游触及的零部件包含但不限于燃烧器、点火器、炉架、阀体；下流的出售运营途径大致上能够分为线上、线下方式，包含商超、自营店、电子商务渠道等。
分出售途径来看，2022年的燃气灶线万台，占总零售量份额的46.0%，较上年增加了5个百分点，而且有望继续上涨；线%。久远来看，跟着直播电商的兴起，出售途径的碎片化、多元化、细分化已然成为趋势。
相关陈述：华经工业研讨院发布的《2023-2028年我国燃气灶职业商场全景评价及出资战略规划研讨陈述》
近年来，燃气灶因高装置特点受疫情影响严峻，商场承压较大，零售量自2019年渐渐的呈现逐年下滑现象，又因房子住所的出售竣工同步下滑显着，按捺了燃气灶商场的新增需求，对商场形成巨大冲击。2022年，我国燃气灶零售量为2151万台，较上年下降15%。
全体来看，我国的燃气灶品类商场已较为老练，逐步步入存量主导年代，以单品方式换新的份额将不断扩大，职业集中度继续提高带来头部品牌虹吸作用，长尾品牌越发困难。2022年，我国的燃气灶零售额约为170亿元，与零售量相同有所下滑。
杭州老板电器股份有限公司创立于1979年，供给包含吸油烟机、燃气灶、蒸烤一体机、洗碗机、集成灶等家用厨房电器套系解决方案，现在已经成为我国厨房电器职业开展前史、商场占有率、生产规模、产品类别、出售区域都排在前列的，社会公认的领导品牌。2022年，老板电器总经营收入为102.72亿元；其间，燃气灶产品完成盈余收入24.57亿元，毛利率为54.61%。
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