燃气灶使用燃气作为燃料，使用简单、方便、清洁、卫生，与电磁炉相比，燃气灶使用明火烹饪，不挑锅具，烹饪出的美食口感好，现代生活中，厨房必备的灶具。
挑选燃气灶通常要考虑使用的燃气、炉头火盖的材质、火力大小、面板材质、安全、预算和品牌等。
目前国内使用的燃气主要有天然气、液化石油气、人工煤气等，每种燃气的需要的气嘴不同，因此就需要选择对应的燃气灶。
炉头和火盖是燃气灶主要的燃烧部位，一般选择纯铜材质不易堵塞气孔，而且耐高温、耐腐蚀，使用的寿命长。
铁或者铸铁材质的炉头火盖则最廉价，虽然价格实惠公道，但是极易生锈堵塞气孔，使用的寿命比较短，一般不建议选择。
燃气灶的火力越大，烹饪的效果也越好，一般家庭使用建议选择4kw以上的燃气灶，如果喜欢爆炒，或者大火力，可以再一次进行选择5kw左右的燃气灶。
燃气灶的面板常见的有钢化玻璃面板、不锈钢面板等多种，其中钢化玻璃面板的强度高、易清洁、颜值高，但是相对来说还是比较脆弱，容易因为磕碰或者骤冷骤热等导致损坏。
不锈钢面板的强度高、耐腐蚀、不易变形，经久耐用，但容易被尖锐物体划伤表面，而且色彩比较单调。
国家对燃气灶的安全要求比较高，比如使用的寿命不超过8年、必须带有熄火保护等功能，因此只要挑选出正规品牌的产品，安全方面基本都有保障。
燃气灶的品牌比较多，其中国产的老板、方太一直是一线品牌，价格相比来说较高，华帝、美的、海尔、万和等品牌性能好价格低一些，志高、樱花、康佳等品牌的价格更亲民，挑选时能够准确的通过自己的预算来选择。
苏泊尔的燃气灶具有5.2kw的大火力，可拆卸的合金炉头，耐高温不易生锈，底座具有超宽范围，可以适用长600-700mm，宽330-400mm的开孔尺寸。
63%的热效率，一级能效，适合大部分家庭，而且当前价格不到700元，预算不高可以考虑。
美的燃气灶具有5kw大火力，直火环喷燃烧系统，内直外旋一体式燃烧升级技术，火力猛、燃烧充分，而且受热的面积大，燃烧的更充分。
华帝鸳鸯灶热效率达到了70%的超一级能效，火力左右分区，各司其职。左侧爆炒，采用聚能燃烧器，微焰+光波加热，温度能达到1000℃，能够完全满足爆炒的需求。
右侧蒸煮，具有宽频全域火力，双层火力设计，火力受热集中、均匀，能够准确的通过烹饪的菜肴来自由调整火力，满足各种烹饪的火候需求。
方太的灶具出厂前经过8重气密性检测，配备了5重玻璃面板，以及熄火保护、童锁等，安全方面毋庸置疑。
方太的第三代辟火锅支架，四面包围，聚拢火焰，防风、隔热，减少外围空气的干扰，强化向锅具均匀聚集热量，减少热量外溢。
辟火锅支架加入了承液的功能，若发生意外，出现扑汤时，可以承接大部分的汤汁，并拿下来清理洗涤擦干，清洁十分方便。
老板的燃气灶具有双边宽域定时，1-180min随心定时，无论是清蒸还是慢炖，都无须守候，到点自动关火，省时、省心。
老板的燃气灶5.2kw的大火力，热效率高达68%，结合3D速火科技，层层混氧，火力更猛，锅热均匀，一火同温，爆炒效果更好。
老板的御火大师具有8档精准控火，无论是微火、文火、中火、武火、旺火、足火、温火、小火等都能轻松调节。
