1、防止烫坏：炒菜常会用大火，在翻炒的过程中或许起伏会比较大，用左面炒菜右边煲汤，不小心碰到烫锅或许会烫坏。 2、火力不同：正常的情况下，双煤气灶的右边火力要比左面的火力大，炒菜有些时分会用到大火、中火和小火，而煲汤大多数情况下只会用到中小火。 3、防止油污：大部分人在炒菜的时分会习惯性的往右边站，假如咱们在左面炒菜的一起往右边靠，而右边又在煲汤，这样一来煲汤的雾气就会直接和咱们的头发、衣服触摸，简单沾上油烟味。
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