餐饮设备是指适用于酒店、饭馆、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、校园、工地食堂的大型厨房设施。商用餐饮设备具有了标准高、容量大、功率大、安全性高、防火功能强、装置快捷等特色，在酒店餐厅、组织食堂、全方位服务餐厅、快速服务餐厅等场景中运用较为广泛。
餐饮设备品种多样，依据运用场景不同，可分为贮藏设备、洗刷设备、垃圾处理设备、灶具设备、调度设备、食品机械、制冷保温设备等;依据餐饮品种不同，可分为西厨设备、自助餐设备、快餐设备、中餐设备等。
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