燃气灶作为厨房最常用的电器之一，很多人却对它的使用一知半解。学会燃气灶打火只是厨房烹饪的第一步，要想成为一名“大厨”，还要精准掌握不同菜肴烹饪所需火候。
今天就来科普一下，每天使用的燃气灶怎样操作才是正确的？以及想要对燃气灶清洁保养该如何进行？
打火这一个动作看似简单，但还是有一些细节必须要格外注意，比如旋钮按压不到位、旋钮旋转角度不到位，这些都可能会导致点火失败，手一松就熄火了。
操作方法：建议点火时先将旋钮下压到底，同时逆时针旋转90度，后确保点火成功并保持3-5秒，再松手即可。
燃气灶火力一般都能进行不同大小的调节，无论你是煲汤、蒸煮、慢炖、煎炸还是爆炒，都要选择正真适合的火力大小（旋转旋钮即可调节），这样子就能够让大家在享受烹饪的同时更节省燃气，对于做饭火候的把控也更精准，简直是一举多得~
每天都正常做饭，突然有一天电极火花微弱打不着火了，想一下是不是燃气灶用了一年多还没有换过电池呢？当你遇到以下两种常见情况时就要换掉电池了:
（1）点火时电极无火花或者火花微弱（无“哒哒哒”声或者微弱的“哒哒哒”声）
（2）燃气灶点火时发出“嘀嘀嘀”的叫声（因为电池电压过低，导致低压报警，需更换电池）
操作方法：打开台面下的柜门（燃气灶底部无另外的物体遮挡的情况下可直接看到电池盒），或者在台上用手直接托起燃气灶，在底盘靠近左下角的位置有一个电池盒（双节电池盒在底盘的右下方），打开电池盒取出旧电池，更换上新的1号电池即可（注意正负极）。
清洁面板&锅支架燃气灶的面板和锅支架是大家日常使用完最容易随手清洁的部位，这里大家只要记住以下几个要点就可以啦~
待灶面仍留有余温（不要太烫），喷上中性清洗剂，用湿软抹布按照同一方向（沿着不锈钢台面的纹路）进行擦洗，最后用干抹布擦干即可；
若面板上有溢出的汤汁形成污渍结块难以擦去，可先用热抹布在灶面上敷5分钟，接着向灶面上倒适量温水和中性清洗剂浸泡污渍结块，待其软化后用湿软抹布按照同一方向（沿着不锈钢台面的纹路）进行擦洗，最后用干抹布擦干即可。
将取下的锅支架放在热水中浸泡，加入中性洗涤剂，除掉烧结硬块，再用软布擦干即可。
清洁过程不要用钢丝球、颗粒状清洗剂（去污粉）、尖锐的物体以及强酸强碱类清洗剂等进行，以免磨损部件，影响产品使用寿命。
燃气灶火盖出火孔经常会被汤汁堵住，里面会堆积经常使用留下的碳化物和焦屑，造成不完全燃烧，火力不够强劲等问题。因此，燃烧器需要按时进行检查，确保火盖上的小孔没有被溢出物堵塞，以及外火盖上的缝隙（引火槽）没有被堵塞。如果火盖孔堵住，需要用小针疏通火盖孔。
操作方法：将火盖取下来，对着光线，用牙签或钢针由外向内清理火盖出气孔里堆积的长期使用因溢液等导致的杂质、异物，确保出气火孔的通畅，保证灶具充分高效燃烧；如果是油污堵塞，可将火盖放入热水中，添加洗涤剂用毛刷和牙签等清洗，然后甩干火孔中的水，晾至完全干透再使用。
一般来说，燃气胶管的寿命只有两年，胶管老化时应按时换，一般建议一年半更换一次；波纹管的常规使用的寿命一般在6-8年左右，具体应该要依据燃气管品牌来看（更换或重新连接需要请专业技术人员做相关操作）。
