为执行中心在“不忘初心、紧记任务”主题教育中展开专项整治的决议计划布置，在食物安全法施行十周年之际，为营建学法用法遵法的良好氛围，聚集广大群众最关怀的食物安全问题，推进餐饮行业执行企业主体职责。近来，商场监管总局办公厅印发《关于展开“十万餐企食物安全常识大测验”活动的告诉》，11月20日之前完结在全国餐饮企业安排测验活动。
各商场监督管理所安排在本辖区内随机抽取不低于2%的餐饮企业，每个企业派1人参与测验。
总量220道，以总局2018年4月发布的《餐饮服务食物安全管理人员必备常识参阅题库》200道题为主，外加20道新增试题；检测体系从题库中随机抽取50道题组卷测验。
过程二：进入到注册界面，照实填写信息，完结账号注册（留意：每个餐饮企业派1人参与测验）。
过程三：完结账号注册后，输入账号和暗码登录，进入测验，标题数量为50题。
