哈喽大家好今天小编就给大家讲一下学校食堂设备，大型学校食堂设备都有哪些以及设计时必须要格外注意什么。
我们都知道学校是直接跟祖国花朵接触的，所以食品安全这一关尤其重要，所以我们在前期规划的时候肯定要遵循食品药监局的规定，做好脏净分离，做好厨房的防疫工作，第一步就让孩子们吃的放心，让家人放心。学校食堂设计的时候最后把回收餐盘区域和烹饪区域划分开，单独设计一个独立的回餐区和消毒区， 这边可以方便学生的餐盘回收，也能完美的体现脏净的分离，回餐区最好采用残食柜或者传送带的形式来回餐。
现在是智能化的时代，售卖模式最好也采用智能化售卖，安全也卫生，后厨设备最好采用自动化设备，尽量的减少人员与食材的直接接触，做好防疫卫生工作。
大型学校食堂设计和选择设备呗，一定要考虑饮食安全这一块。想要了解更多学校食堂设备和设计的问题，可以留言或者关注小编哦。
